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驛站「宿場町」烹飪料理體驗 - 長野東御
- A confirmation email for your reservation will be sent to you within 48 hours.
- Required Time:
- 150minutes
*準備、用餐、整理收拾
- Reservation Time:
- 10:30
- Supported Languages:
- 日語
- Participants(Min.):
- 1 Group
- Participants(Max.):
- 1 Group
- Min. Participants Required For Activity:
- 1 Group
- Payment Method:
- Credit Card (VISA/MASTER/AMERICAN EXPRESS/JCB)
- Fee:
- 2人使用時每組(12歲以上) USD 209.55
- 3人使用時每組(12歲以上) USD 261.94
- 4人使用時每組(12歲以上) USD 314.32
- Age (Min.):
- 12 years old
- Parent/ Guardian Required:
- Under 18 years old
- Cancellation:
- Yes
- Booking deadline:
- 10 days prior by 17:00
Activity
大量使用當地食材所製成的料理
使用東御市當地的名牌雞「信州黃金雞SYAMO」熬煮的味道濃郁雞湯鍋，沾著用御市產柿醋製成的柚子醋食用，讓蔬菜等食材更顯美味。
另外，也請務必試試由當地媽媽製作，不含任何添加劑的當地食材製成的「MISAKI豆腐」，淋上信濃核桃泥、信州味噌與芝麻醬混合的「核桃芝麻醬」非常美味。
享受豐富的當地特色美食
廣受好評的東御市特產「白土馬鈴薯」，及人氣起司店Atelier de Fromage的起司製成的法式薄餅都是絕品美食。
透過當地媽媽輔佐烹調料理，並進行互動交流
與深耕當地的食品加工販賣店「北御牧村味之研究會」的媽媽們一同料理。體驗當地特有的烹飪方式，去核桃殼、研磨核桃泥，法式薄餅用的馬鈴薯切絲，日式飯糰製作等，學習當地媽媽們的廚藝並愉快進行互動交流。
在保留老街風貌的「海野宿」體驗
江戶時代作為北國街道的驛站而繁榮熱鬧的「海野宿」，將於 2025 年即將邁入400週年。在保留昔日街景風貌的海野宿的老宅內，進行料理體驗。與當地媽媽們一起使用當地食材烹調，感受以前人們的生活模式。
Schedule
當地集合：與「北御牧味之研究會」的人員在當地集合
報到時，請出示「我的頁面」中的預約畫面。
招呼問候、事前說明、料理準備
「北御牧味之研究會」的媽媽人員解說體驗流程後，進行料理體驗準備。
料理體驗
製作信州黄金雞的雞湯鍋、淋上信濃核桃醬的豆腐冷盤、白土馬鈴薯的法式薄餅、日式飯糰。
用餐
請享受跟當地居民的交流時刻。
結束、解散
Included in the Fee
Meeting Place
NAGANO branch Hotel
長野縣東御市本海野1123Directions
Nearest Station：信濃鐵道「田中站」、JR「上田站」
Directions to Nearest Station：從信濃鐵道「田中站」搭乘計程車（約5分鐘）、JR「上田站」搭乘計程車（約15分鐘）
Things guests need to prepare on the day of the activity (clothes, belongings, etc.)
在意料理時弄髒衣服的旅客，請攜帶圍裙參加。
Cancellation Policy
The cancel fee is based on the timing of the cancellation. Please check the cancellation policy below.
- 使用日期的7天前起
- 20%
- 使用日期的3天前起
- 50%
- 使用日期的1天前起
- 80%
- 使用當天
- 100%
Notes
■製作下列3種食譜。（含調味料）
・信州黄金雞的雞湯鍋
（調味料）柿味柚子醋
・佐信濃核桃醬的豆腐冷盤
（調味料）核桃芝麻醬
・白土馬鈴薯的法式薄餅
※上列之外，烹煮白米飯製作日式飯糰。
【當地資訊】
停車場：免費
【注意事項】
攜帶幼小兒童參加時，請竭盡監護人與同行者的責任，避免讓小孩遠離視線。
【對應語言】限日語
使用體驗說明文(繁體字)、肢體語言
Organizer
一般社團法人信州東御觀光協會
〒389-0516 長野縣東御市田中279